ENGEL KELLER

Viticulteurs

 
Région des Trois-Lacs

 

AKTUELL

roset-2019

Pop-up Degustation

 

Wir präsentieren unsere Weine persönlich an der zweitägigen Pop-up Herbstdegustation von Pascal Rogel (MeinWein) im Ladenlokal von Nico Heilmann Lichtobjekte.

 

Freitag 15. November 2019, 16:00 - 20:00

Samstag 16. November 2019, 15:00 - 19:00

 

Zwinglistrasse 40, 8004 Zürich

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UNSERE WEINE

 

Blanc de noir - Chasselas - Pinot gris - Pinot noir - Pinot noir barrique - Sauvignon blanc

Dieses Jahr haben wir eine Parzelle neu mit Sauvignon blanc angepflanzt. Nun dauert es aber noch mindestens 3 Jahre bis wir die ersten Trauben ernten können.

 

TERROIR

 

Unsere Rebstöcke wachsen in Twann am Bielersee. Sie gedeihen unter besten Bedingungen auf den kalkhaltigen Böden am sonnigen Jurasüdfuss. Zur Förderung der Bodenstruktur wird auf den Einsatz von schweren Maschinen verzichtet.

 

 

REBEN

 

Den Rebberg bearbeiten wir dynamisch, nachhaltig und schonend. Dies erhöht die Vitalität der Rebstöcke und trägt zudem zur Förderung einer reichen Artenvielfalt im Ökosystem Weinberg bei.

 

 

PHILOSOPHIE / BIO

 

Da wir unsere Reben seit Jahren bereits nach biologischen Grundsätzen bewirtschaften, streben wir nun eine Bio-Zertifizierung unserer Weine an. Wir sind jetzt offiziell in Umstellung (CH-Bio).