ENGEL KELLER

Viticulteurs

 
Région des Trois-Lacs
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AKTUELL

bio

Bio - In Umstellung 

 

Seid 1. Januar 2019 sind wir nun offiziell in 2-jähriger Umstellung auf CH Bio. Ab 2021 dürfen wir dann unsere Trauben unter dem Bio Label anbieten.

 

UNSERE WEINE

 

Blanc de noir - Chasselas - Pinot gris - Pinot noir - Pinot noir barrique - Sauvignon blanc

Vergangenes Jahr haben wir eine Parzelle neu mit Sauvignon blanc angepflanzt. Nun dauert es aber noch eine Weile bis wir die ersten Trauben ernten können.

 

TERROIR

 

Unsere Rebstöcke wachsen in Twann am Bielersee. Sie gedeihen unter besten Bedingungen auf den kalkhaltigen Böden am sonnigen Jurasüdfuss. Zur Förderung der Bodenstruktur wird auf den Einsatz von schweren Maschinen verzichtet.

 

 

REBEN

 

Den Rebberg bearbeiten wir dynamisch, nachhaltig und schonend. Dies erhöht die Vitalität der Rebstöcke und trägt zudem zur Förderung einer reichen Artenvielfalt im Ökosystem Weinberg bei.

 

 

PHILOSOPHIE / BIO

 

Da wir unsere Reben seit Jahren bereits nach biologischen Grundsätzen bewirtschaften, streben wir nun eine Bio-Zertifizierung unserer Weine an. Wir sind jetzt offiziell in Umstellung (CH-Bio).